Panorama da Aqüicultura

A Revista Panorama da AQÜICULTURA, criada em 1989, se dedica a divulgar, por meio de artigos escritos pelos melhores especialistas, os resultados das pesquisas, as tecnologias, manejos, lançamentos editoriais, tendências, análises de mercado e políticas públicas do interesse dos aquicultores. São informações que orientam novos investidores e ajudam os produtores nas decisões do dia a dia, contribuindo na profissionalização de toda cadeia aquícola. Seus assinantes são criadores de peixes, camarões, moluscos, algas e rãs, investidores que pretendem iniciar negócios, bem como alunos, professores e pesquisadores que se dedicam ao ensino e formação de profissionais da arte de criar organismos aquáticos.A piscicultura - criação de peixes marinhos ou de água doce - é abordada em todas as fases da produção: a reprodução artificial, larvicultura, alevinagem, berçário para produção de juvenis, engorda e finalização. Já a tilapicultura - criação de tilápia - por ser o peixe mais criado no Brasil, é abordada tanto nos tanques-rede, como nos viveiros escavados na terra. O tambaqui, pacu e a pirapitinga, bem como seus híbridos – tambacu, tambatinga e patinga, por comporem o segundo grupo de peixes (os redondos) mais criados pelos piscicultores brasileiros, também estão nas pautas da revista, assim como o pintado, surubim, cachara, piauçu, pirarucu, a truta e o lambari, espécies utilizadas zootecnicamente pelo setor aquícola. A engorda envolve o povoamento, o controle de qualidade da água, biometria dos peixes, o arraçoamento e a despesca, operação onde os animais são retirados das gaiolas ou dos tanques, e são levados para o beneficiamento (evisceração, filetagem, congelamento). A nutrição é outro tema muito abordado, e que envolve a formulação da ração – extrusada ou peletizada, assim como os equipamentos necessários à fabricação. A sanidade aquícola também é tema abordado, com estudos de patologias decorrentes de bactérias, parasitas e vírus. O manejo sanitário sempre é abordado com o objetivo de reduzir uso de fármacos, principalmente antibióticos, estimulando o uso de probióticos e prebióticos.A carcinicultura – criação de camarão – é outro setor da aquicultura brasileira muito presente. A produção de pós-larvas do Litopenaeus vannamei, o uso de berçários, a engorda intensiva em viveiro, a engorda intensiva em sistema de bioflocos (BFT), a ração para camarão em todas as fases, o cuidado com a matéria orgânica no fundo do viveiro, aeração, despesca, o processamento e o mercado, são temas que o assinante da revista irá encontrar nas mais de 150 edições já publicadas.A malacocultura é o cultivo de moluscos. A criação de mexilhão (mitilicultura), de ostra (ostreicultura), de vieira (pectinicultura), são atividades que registram um crescimento muito acelerado no Brasil. Esse tema é frequentemente abordado, levando em consideração a obtenção de semente, o desenvolvimento de manejos nas lanternas de cultivo e o manejo das cordas de mexilhão. A criação de peixes marinhos, como o bijupirá e a garoupa, no litoral brasileiro, ainda não se consolidou como atividade comercial. No sentido de estimular a piscicultura marinha, a Panorama da AQÜICULTURA publica constantemente artigos que trazem novidades na tecnologia de cultivo dessas espécies. Também merece destaque nas páginas da revista o cultivo de algas para a produção de carregenas e agar-agar. A criação de rã – ranicultura e a criação de camarão de água doce com o Macrobrachium rosenbergii também são temas frequentemente abordados.A Panorama da AQÜICULTURA também mostra o que acontece nas indústrias de insumos, como as fábricas de ração, de redes, de kits e equipamentos de controle da qualidade da água, vacinas e fármacos. Ao trazer por quase 31 anos a opinião e conhecimento dos principais especialistas em cultivo de organismos aquáticos, a Panorama da AQÜICULTURA não perde o foco, ajudando no aumento da produtividade brasileira, nos lucros do produtor e na profissionalização do setor.The Panorama da AQUICULTURA Magazine, created in 1989, is dedicated to disseminating, through articles written by the best specialists, the results of research, technologies, management, editorial releases, trends, market analysis and public policies of interest to aquaculture farmers. This information guides new investors and helps producers make day-to-day decisions, contributing to the professionalization of the entire aquaculture chain. Its subscribers are fish, shrimp, mollusc, algae and frog breeders, investors who intend to start businesses, as well as students, professors and researchers who are dedicated to teaching and training professionals in the art of creating aquatic organisms.Fish farming - raising marine or freshwater fish - is addressed at all stages of production: artificial reproduction, larviculture, hatchery, nursery for the production of juveniles, fattening and finishing. On the other hand, tilapia farming - tilapia farming -, as it is the most farmed fish in Brazil, is addressed both in net-tanks and in ponds excavated in the earth.Tambaqui, pacu and pirapitinga, as well as their hybrids – tambacu, tambatinga and patinga, as they make up the second group of fish (the round ones) most created by Brazilian fish farmers, are also on the magazine’s agenda, as are the painted, surubim, cachara, piauçu, pirarucu, trout and lambari, species used zootechnically by the aquaculture sector. Fattening involves stocking, water quality control, fish biometrics, feeding and harvesting, an operation where animals are removed from cages or tanks and taken to processing (evisceration, filleting, freezing). Nutrition is another topic that is frequently discussed, and it involves the formulation of feed – extruded or pelleted, as well as the equipment needed for manufacturing. Aquaculture health is also a topic addressed, with studies of pathologies resulting from bacteria, parasites and viruses. Sanitary management is always approached with the aim of reducing the use of drugs, especially antibiotics, encouraging the use of probiotics and prebiotics.Shrimp farming – shrimp farming – is another very present sector of Brazilian aquaculture. The production of Litopenaeus vannamei post-larvae, the use of nurseries, intensive grow-out in a nursery, intensive grow-out in a biofloc system (BFT), shrimp feed at all stages, care with organic matter at the bottom of the nursery, aeration, harvesting, processing and the market, are topics that the magazines subscriber will find in the more than 150 editions already published.Malacoculture is the cultivation of molluscs. Mussel farming (myticulture), oyster farming (oyster farming), scallop farming (pectin farming), are activities that register a very fast growth in Brazil. This topic is often addressed, taking into account the acquisition of seed, the development of management in the cultivation lanterns and the management of mussel strings.The rearing of marine fish, such as cobia and grouper, on the Brazilian coast has not yet established itself as a commercial activity. In order to stimulate marine fish farming, Panorama da AQUICULTURA constantly publishes articles that bring news in the technology of cultivation of these species. Also noteworthy in the magazines pages is the cultivation of algae for the production of carregenas and agar-agar. Frog farming and freshwater shrimp farming with Macrobrachium rosenbergii are also frequently discussed topics.The Panorama of AQUACULTURE also shows what happens in the input industries, such as feed, nets, kits and equipment for controlling the quality of water, vaccines and pharmaceuticals. By bringing for almost 31 years the opinion and knowledge of the main specialists in the cultivation of aquatic organisms, Panorama da AQÜICULTURA does not lose focus, helping to increase Brazilian productivity, producer profits and the professionalization of the sector.